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| Züricher Waffeln |
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| Zutaten |
Menge |
Einheit |
| Butter |
250 |
Gramm |
| Zucker |
100 |
Gramm |
| Zitronenschale |
1 |
Stück |
| Eier |
5 |
Stück |
| Mehl |
500 |
Gramm |
| Milch |
1/2 |
Liter |
| Schlagobers |
2 |
Esslöffel |
| Zitronenlikör |
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| Zubereitung: |
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| Die Butter schaumig rühren, Zucker und Zitronenschale dazurühren und dann nacheinander die Eier unterrühren. Alles mit Zitronenlikör abschmecken. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch und der Sahne unterziehen. Waffeln goldbraun ausbacken. |
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| Quelle: |
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