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| Diabetiker-Waffeln |
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| Zutaten |
Menge |
Einheit |
| Margarine |
125 |
Gramm |
| Süssstoff, flüssig |
3/4 |
Teelöffel |
| Mark der Vanilleschote |
2 |
Stück |
| Salz |
1 |
Prise |
| Eier |
4 |
Stück |
| Mehl |
250 |
Gramm |
| Backpulver |
1 |
Teelöffel |
| Buttermilch |
125 |
Milliliter |
| Zubereitung: |
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| Die Margarine mit dem Süssstoff, Vanillemark, Salz und Eiern gut schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und löffelweise abwechselnd mit der Buttermilch unter den Teig rühren. Es muß ein dünnflüssiger Teig entstehen. Das Waffeleisen mit Öl einpinseln und erhitzen. Etwas Teig in das heiße Waffeleisen geben und jede Waffel backen bis sie goldbraun ist. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.Pro Waffel 1 1/3 BE (bei 12 Waffeln) |
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| Quelle: www.chefkoch.de - gepostet WaffelBar |
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